L'Unicode est un standard d'encodage de caractères publié pour la première fois en 1991 par le Unicode Consortium. Son objectif est de fournir un numéro unique pour chaque caractère, quelle que soit la plateforme ou la langue.
La version actuelle d'Unicode contient plus de 149 000 caractères couvrant 161 écritures modernes et historiques, ainsi que de nombreux ensembles de symboles (emojis, mathématiques, etc.).
Chaque caractère Unicode est identifié par un point de code noté U+XXXX (en hexadécimal). Par exemple, la lettre «A» est U+0041 et l'emoji souriant est U+1F600.